金剛山の山頂広場で焼き餅入りのぜんざいをいただきました！
前日にぜんざいをつくり
当日はぜんざいをお湯でとかしつつ
バーナーで餅を焼き、出来次第食べていく！
寒すぎてみんな揃っていただきまーす！
はできませんでしたが…
一人では全然手が足りないので、
一緒に登った皆さんにお手伝いいただきました。
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今回は８名で登山したので、４人前を２回転
小豆２５０ｇで作ったぜんざいがちょうどなくなった感じです
食材
ぜんざい
餅
熱湯
必要な道具
ガスバーナー×２
お鍋（蓋も）
お玉
餅焼き網
焼き鳥用の台
バーナーパッド×２
トング（丸餅は箸で触りにくいので便利）
お椀（リュックに入れるので割れない素材）
作り方
ガスバーナーでお湯を沸かす（少量）
ぜんざいを入れて温める（お湯とのバランスを見ながら）
同時進行で
ガスバーナーで餅を焼く
たまにひっくりかえして、ふくらむのを楽しむ
餅を焼くためのワンポイントアドバイス
ただ単にガスバーナーの上に網を乗せて餅を焼くと、
すぐに焦げてしまうのでご注意を
今回はバーナーパッド（目の細かい網）を
ガスバーナーの上に敷き、
百均で買った焼き鳥用の台を置き
その上に焼き網を置いて餅を焼きました。
バーナーパッドはアウトドア用ですが
焼き鳥台と網は百均で購入したものです。
こうすることで直火にならず、じっくり熱することができます。
何はともあれ、いかに直火を避けるかがポイントになります
ぜんざいが温まり、餅が焼けたらお椀に入れて完成！
気候にもよりますが、めちゃめちゃ寒いので手がかじかんでました
化繊の手袋は網等の熱で溶けてしまうので気を付けてください
この時は軍手を使いました。
正直、私は山で料理ってほとんどしてません。
自分だけなら棒ラーメンや米炊いてレトルトカレー、
やったとして鍋くらい。
カロリー摂れりゃいいみたいな感じです
でも、時間がある登山では
これからチャレンジしてみたいと思います！
また、簡単にできる料理があればご紹介しまーす😊
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